Buffet Finger Food - R$ 64,00* por pessoa - Mínimo 30 adultos

O nosso diferencial, está no cuidado com o preparo e execução de seu evento.

A Chef de cozinha e proprietária, comanda todos os eventos contratados.

O Buffet finger food é um verdadeiro sucesso!

São canapés e pratos servidos em mini louças para que possam ser comidos de pé, sem a necessidade de grandes louças e talheres.

A equipe é composta por Chef de cozinha, auxiliar e  garçons.

Fechando conosco os doces e bolo, concedemos  mais meia hora de serviço e louças para servir o bolo.**

Canapés Frios: 5 Opções

• Espetinho caprese com pesto de manjericão

• Cestinha crocante de Ricota com bacon

• Barcas de Batata com Cream Cheese e Ciboulette

• Canapé de Queijo Brie com Geleia de Damasco

• Canapé de gongonzola com vinagrete de Pera

• Gaspacho

• Tartar de banana

• Canapé Caponata (Berinjela)

• Palitos de cenoura e pepino com molho de queijo

• Mini Sanduiche de Peru e Ricota com Pesto de Rúcula

• Mini Sanduíche de rosbife com Mostarda

• Canapé de frango com coulis de manga

• Mini cuscuz de legumes

Canapés quentes: 4 Opções

• Chilli com Nachos

• Buraco quente de calabresa com Mussarela

• Mini ciabata com pernil picante

• Mini quiche de alho poró

• Pérola de queijo

• Milho na manteiga de ervas

• Dadinho de tapioca com geleia de pimenta

• Mini falafel com molho de iogurte

• Cubo de queijo coalho com melaço de cana

• Espetinho de Frango Teriyaky

• Kafta com molho tahine

• Mini Hambúrguer Finger

• Mini Veggieburger 

• Mini Bruscheta Napolitana

• Polenta com ragú de linguiça de lombo

• Polenta com ragú de shimeji

• Lombo com geleia de abacaxi com pimenta

• Croqueta de camarão com molho tártaro

• Caldinho de Batata com Bacon

• Caldinho de mandioquinha

• Caldinho de mandioca com carne desfiada

• Creme de palmito com pimenta rosa

• Caldinho verde

Salada: 1 Opção

• Salada refrescante (acelga, iogurte, hortelã, limão)

• Petit Caeser Salad

• Couscous marroquino com abobrinha e amêndoas

• Guacamole com crispies de tortillas

• Salada Califórnia (abacaxi, kani, alface americana, pepino)

• Salada tropical (alface , manga, tomate cereja)

• Salada de macarrão colorido e grãos

• Oriental ( acelga, amendoim, cenoura, moyashi, molho oriental)



Prato Quente: 1 Opção

• Risoto de queijo

• Risoto de tomate seco com pesto de rúcula

• Risoto de gongonzola com alho poró e nozes

• Risoto de Camarão com açafrão

• Risoto de Funghi

• Risoto de abóbora com carne seca e queijo coalho

• Nhoque de batata ao Molho Bolonhesa OU Sugo (a escolher)

• Escondidinho de mandioca com Carne Louca

• Bobó de Frango com arroz com Castanha de caju

• Estrogonofe de carne com arroz crocante

• Estrogonofe de frango com arroz crocante

• Picadinho à brasileira (acompanha arroz e farofa crocante)

• Escondidinho de Batata com Frango e Alecrim

• Mini penne à parisiense

• Brandade de Bacalhau

• Canjiquinha com costelinha e couve frita

• Baião de dois com purê de mandioca

Bebidas:

• Água Mineral sem Gás

• Coca-Cola normal e zero

• Guaraná Antártica ou Kuat  normal e zero

• Suco de abacaxi com hortelã

• Suco de maracujá com erva cidreira

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Encerramento:

• Café e Petit four

• Serviço de 4 horas

• Toda louça inclusa

• Crianças de 0 a 4 anos são cortesia.

• De 5 a 7 anos pagam meia.

• E acima de 7 anos inteira.

Sobremesa:(Cobrado à Parte 1 Opcão +R$ 3,00 por convidado)

• Brownie floresta negra, chantilly e calda de cereja.

• Salada de frutas com sorvete

• Mousse de chocolate

• Taça Romeu e Julieta

• Mini churros

• Gelado de abacaxi

• Dadinho doce de tapioca com calda de doce de leite