O que é?
Um verdadeiro sucesso, o cardápio finger food conta com canapés e pratos servidos em mini louças para que possam ser comidos sem a necessidade de grandes louças ou talheres.
Tudo servido à vontade.
Como funciona?
Todo cardápio foi desenvolvido pela Chef Ana Moraes. Nossa equipe cuida de todo o evento contratado, uma equipe com auxiliar de cozinha e garçons.
Com o serviço estão inclusas bebidas não alcoólicas, as louças e mão de obra treinada.
Canapés frios
(Escolha 5 opções)
☆ Espetinho caprese com pesto de manjericão
☆ Cestinha crocante de ricota com bacon
☆ Cestinha crocante de ricota com ervas
☆ Barcas de batata com cream cheese e ciboulette
☆ Canapé de queijo brie com geleia de damasco
☆ Canapé de gorgonzola com vinagrete de pêra
☆ Mini cuscuz de legumes
☆ Mini cuscuz de frango
☆ Tartar de banana
☆Mini-sanduíche de pasta de tomate seco com pesto de rúcula
☆ Canapé caponata
☆ Palitos de cenouras e pepino com molho de queijo
☆ Canapé de ricota com geleia de frutas vermelhas
☆ Mini-sanduíches de peru e ricota com pesto de rúcula
☆ *Mini lanche refrescante (*salpicão de lombo com abacaxi no pão australiano)
☆ Canapé de frango com coulis de manga
☆ Gaspacho
Para Incluir mais uma opção R$ 4,50 cada tipo, por pessoa
Canapés quentes
(Escolha 4 opções)
☆ Chilli com nachos
☆ Chilli vegetariano com nachos
☆Buraco quente de calabresa com mussarela
☆ Mini Lanche de Estádio com pernil picante
☆ Mini-hambúrguer
☆ Mini-veggieburger
☆ Milho na manteiga de ervas
☆ Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
☆Mini-falafel com molho de iogurte
☆ Kafta com molho tahine
☆ Espetinho de frango teriyaki
☆ Polenta com ragú de linguiça de lombo
☆ Polenta com ragú de shimeji
☆ Caldinho de batata com bacon
☆ Caldinho de mandioquinha
☆ Creme de palmito com pimenta rosa
Caldinho de mandioca com carne desfiada
☆ Caldinho verde
☆ Pérola de queijo
☆Mini quiche de alho poró
☆Mini quiche Lorraine
☆Bruschetta Napolitana (tomate, parmesão, pesto)
☆Bruschetta Funghi
Para Incluir mais uma opção R$ 4,80 cada tipo, por pessoa
Saladas
(Escolha 1 opção)
☆ Salada refrescante (acelga, iogurte, hortelã e limão)
☆ Petit Caesar Salad
☆ Couscous marroquino com abobrinha e amêndoas
☆ Guacamole com crispies de tortilla
☆ Califórnia (abacaxi, kani, alface americana e pepino
☆ Tropical (alface, manga e tomate-cereja)
☆ Salada de macarrão colorido e grãos
☆Oriental (acelga, amendoim, cenoura, moyashi e molho oriental)
☆Tabule com torrada de pão sirio
Para Incluir mais uma opção R$ 4,50 cada tipo, por pessoa
(Escolha 1 opção)
Prato quente
☆ Risoto de queijo
☆ Risoto de tomate seco com pesto rúcula
☆ Risoto de gorgonzola com alho poró
☆ Risoto de camarão com açafrão
☆ Nhoque de batata ao molho bolonhesa
☆ Nhoque de batata ao molho sugo
☆ Nhoque de batata ao molho quatro queijos
☆ Penne à parisiense
☆ Penne à Bolonhesa
☆ Penne ao Sugo com pesto de Manjericão
☆ Penne aos dois queijos
☆Capeletti de queijo ao pesto de manjericão
☆ Risoto de funghi
☆ Risoto de abóbora com queijo coalho
☆ Escondidinho de mandioca com carne louca
☆ Escondidinho de batata com frango e alecrim
☆Escondidinho de batata com shimeji
☆ Bobó de frango com arroz com castanha de caju
☆ Estrogonofe de carne com arroz crocante
☆ Estrogonofe de frango com arroz crocante
☆ Baião-de-dois com purê de mandioca
☆ Baião-de-dois vegetariano
☆ Batata gratinada em cama de arroz de açafrão
Para Incluir mais um prato quente R$ 7,00 cada tipo, por pessoa
Bebidas
☆ Água mineral sem gás
☆ Coca-Cola (normal e zero)
☆ Guaraná Antártica ou Kuat (normal e zero)
☆ Suco de abacaxi com hortelã
(imagem ilustrativa, as bebidas são servidas pelos garçons)
Sobremesa Inclusa Cortesia
☆ Brownie com calda de chocolate
Encerramento
☆ Café e petit four
